Six minutes de chants d’oiseaux suffisent pour faire baisser durablement notre taux de cortisol, l’hormone du stress. Pour réduire notre anxiété, des bains d’oiseaux sont même proposés aux États-Unis ou en Grande-Bretagne ! La naturaliste Élise Rousseau et l’écologue Philippe Dubois démontrent dans ce livre que l’observation des oiseaux est bénéfique pour notre santé. Pourtant, il y a 25 % d’oiseaux en moins dans l’hexagone depuis l’an 2000. Pire : plus de la moitié des populations d’oiseaux ont déserté les terres agricoles ces cinq dernières années en Europe, selon une étude de 2023.
